寿司之神二郎还在吗

等了很久！前两天高清出来的时候真是高兴的不得了！
　　
　　毫不夸张的说这部片子是始终带着一种敬佩和感动到想要流泪的感情看完的。这绝对是带着爱在做的工作，真的一定是一生在热爱它，不然做不到这种程度。
　　
　　片子里面看到的，不论是做寿司 ，卖鱼，米贩等，每一份工作都值得人认真去做并且不断努力学习，永远不要觉得自己已经做到最好。只要有了一个既定的目标并且持之以恒向前进，就不会觉得所做的那些磨练是在浪费时间，因为这就是为了达到目标所必定要付出的努力。
　　

这不是一部美食电影，而是一部集中体现极简主义的电影，仅仅针对寿司这一种简单的食物，为什么能有这么多可说的，是因为极简的背后是极繁，极简是通过复杂到令人发指的算计和思虑达到的，是对单一事务中细节的极致完善，除了日本人，乔布斯也是极简推崇者，苹果改变了世界，可极简也使他心力交瘁。
为了苛求完美，极简需要无视时间成本，而时间是世上最宝贵的财富，这注定了，极简只能出现在人均财富极高的国家，也就日本这个孤立在落后亚洲的发达小国，能有这钻牛角尖追求怪癖极简的动力。
在喧闹嘈杂的现代社会，极简具有净化心灵的禅意，大受疲累都市人的推崇，但极简对时间、人力和物质资源的浪费是巨大的，极简的浪费是在暗处，极繁的浪费是在明处，都是对自然的扭曲，不能因为日美某些高明的人文情怀，就忘了，对于被刺激的太多的现代人，真正的心灵救赎是，自然。

寿司之神小野二郎说：“你没有回头路了，我九岁离开家时就是这样，我才念小学一年级就有人告诉我，你已经无家可回了，所以你必须努力工作。我知道一切得靠自己了，而我不想成为一个流落街头的游民。为了生存，我不得不工作。这一点，我从未忘记。就算老板拳打脚踢，我还是工作。现在的父母会告诉孩子，不行的话就回来吧。父母说这样的蠢话，孩子就会一事无成。”
或许一项技艺达到至善的境界就会产生互通的奇妙联系，美食家从二郎的寿司中体味出交响乐章的韵律之美。唇齿黏粘鱼肉裹着醋米酱汁的清新，除去口舌、味觉的奇妙体验以外，我想更多的是一种致敬。感动于二郎对待工作虔诚、严谨的态度。谁会想到外表简单如寿司，一片肉、一团米、一块海苔、刷一酱汁，要让一少年苦心钻研一辈子。
道——茶有茶道，剑有剑道。天有天道。为人处世有为人之道。修禅，练功，沏茶，种花。修鞋、制衣，匠人有道。集大成者最后都安了天命，殉给了这天命所向的道。正道面前，你不得不为之动容，为之侧目，阑珊灯火泪湿衣襟……

文/尘世流年
我这个人最大的幸福就是有口福，这不是因为家里条件富裕，因为我的父亲是位厨师。他算不上高级大厨，也可以说做了30多年饭了。现在仍然工作在单位食堂，据他所说当时初中毕业后没打算做饭的，分配到单位时正好食堂缺人，所以让他去酒店培训，拿了一个厨师证。厨师是很辛苦的，相信做过饭的人会有体会，更别提在食堂工作了。
影片中的二郎寿司我没有品尝过，就是寿司也没有吃过，原来感觉就是紫菜包饭团加点火腿 ，但看完影片后感觉日本的寿司和中国菜一样是千变万化的。二郎寿司更是其中的王者中的王者，是美其林唯一评价三星的美食。但从影片中来看二郎寿司是很简单的，其实每一道工序都要做到完美，不管是食材火候都要做到精确，这一点是难能可贵的，最可贵的是他们日复一日的坚持高标准。中国有句俗话：贵在坚持。做好一件事不难，关键是坚持做好每件事。
二郎是位80多岁的老人，在中国这个年龄应该在家颐养晚年享受天伦之乐，出去工作是件很不可思议的事情。但是前几年我报上读过日本人之所以长寿，一个是食品和环境非常不错，第二就是心态

2020-07-25标记想看，时隔两年，终于看掉。
本周跑步10公里，正好看完。
小野二郎开篇的讲话“ 一旦决定好自己的职业道路，就要全身心投入其中，你要热爱自己的工作，千万不要有任何怨言，你要穷尽一生，磨练自己的技能，这就是成功的秘诀，也是赢得别人敬重的关键。 ”触动了刚刚工作的我。要热爱自己的工作，不要有怨言，磨练自己的技能，全身心投入。
二郎是一个“坏孩子”，在被邀请回母校讲座时，不知道是让孩子用功读书，还是告诉孩子不听话也没关系。“用功读书并不能保证你能出人头地

【寿司之神】意外惊喜！小野二郎与大长今
转载请注明网址: https://www.ylbhlh.com/mahua/9512.html