食品安全电影

想起一篇貌似是何夕写的讽刺短文，讲在几十年后，一个类似孟山都的公司拥有了地球上几乎所有植物的专利权，人们在购买食物的同时要付给公司专利使用费，有个破产的男人在债台高筑后付不起专利费而在野外开垦自己种菜，不几天被告知那个公司得到了地球上所有植物的专利权，而且已经开始对外太空的植物进行测序而获其专利权。最后这个男子在外界帮助下得到该公司免费使用专利的许可，在男子奄奄一息之际终于可以吃东西时，另外一个公司的代表进来说：你得意时曾经做过胃部改造手术，而现在你没有继续付钱给我们公司，所以你不能使用你的胃。
噗，这是要让成为现实么= =

有钱的人可以吃有机无公害的食物，没钱的人只能吃工业化出来的充满高热量的糖和脂肪的快餐。可能中国与美国不同，不过也都是半斤八两，没有什么优劣之分。
中国生产蔬菜和肉类的主体主要是小作坊，相对而言农药化肥施用较少，要无公害一点，不过食品的质量很大程度的取决于生产者的道德。不过也收益于小作坊生产，如果爆发食品问题，也是局限于一个小范围内。而且由于中国的国情和食品工业的势力较弱，所以难以形成一个可以有效地游说甚至对抗政府的利益集团，所以政府如果下定决心治理的话，遇到的阻力要小，不过也难免按下葫芦浮起瓢，治标不治本。
美国和中国完全相反，美国的食品生产完全被控制在几个大型跨国公司手里，大规模、成体系、流水线式地生产，生产过程中大量使用农药、化肥、以至于抗生素、转基因，使得食品的产量大大的提高，食品的质量也整齐划一，大工厂生产方便监控。但百密一疏，即便是再严格的食品卫生标准，在漫长的生产体系中，食品受污染的几率也是很高的，而且一旦污染就是危害全国的事件，而这一事故，几乎每年都会在美国发生

这是一些我们可以做的简单的事情：
Buy from companies that treat workers, animals, and the environment with respect.
When you go to the supermarket, choose foods that are in season. Buy foods that are organic. Know what's in your food. Read labels.
Know what you buy. Buy foods that are grown locally. Shop at farmers' market.
You can change the world every bite.
另外自己发现一个原来不知道的，有关老友记的小彩蛋

影片中有一句话我印象很深刻：虽然它们看起来就是西红柿，但是这只是一种表面现象，我是说，它们只是在概念上还是西红柿而已。
其实，在看片子之前对我们的食品安全问题有了一定的了解了，从转基因大豆油到三聚氰胺。我们越来越发现，现在的蔬菜水果不好吃了，肉没有肉味。但是我还认为它们是蔬菜，是水果，是肉。只是不那么好吃而已。而这部片子对我的最大影响是，现在它们对我来说真的只是概念上是了。
对我的另一种影响是，我再也不会去麦当劳和肯德基了。一是表达对食品工业的始作俑者的抗议，另一方面实在是无法接受我最爱的鸡翅和汉堡是用这样的材料做出来的。

《食品公司》2009年，知道的太少，所以恐慌
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