乌冬电影

在日本以武士为主人公的电影多到不胜枚举，小小方格间见证了武士的兴盛与没落，通常这类电影都有一个风云变幻的大背景，而武士则用刀来捍卫自己的尊严与忠诚。当然这其中不乏另辟蹊径的作品，像是山田洋次的《黄昏的清兵卫》和《武士的一分》，两部电影里的男主角本无心恋战但迫于生计才举起了武士刀，可谓是道尽了下等武士的落魄与无奈。而森田芳光执导的《武士的家用帐》的视角更为独特，由堺雅人饰演的武士用算盘代替了武士刀，这和本片当中的“菜刀武士”有着异曲同工之妙。
既然将镜头对准了厨房，那么“美食”就成了避不开的话题，同时也是吸引观众的一大利器。近年来关于美食的电影或电视剧大行其道，《深夜食堂》和《孤独的美食家》等日剧的大火证明了吃货市场的巨大。而美食节目《舌尖上的中国》更是把味蕾上的欢愉上升到了整个民族乃至全人类的高度上了，“美食”在一定程度上成了拉近与观众距离的法宝。但说到底将食材转化为美食的还是人类自己，故而镜头又会落到料理者的身上，像《南极料理人》中纵然食物百般精致

《舌尖上的武士道》
舌尖上的武士道 (港)，这个港译名，还是很有中国特色，并且充分说明舌尖上之类依然热闹中。
整体社会的大级别风浪，都不会放过任何一个小人物，总是要裹挟他们；
同理，太多的小人物，总是想参与到社会的那种风浪中，不甘寂寞也好、不甘落后也好，都是蠢蠢。
于是本片菜刀武士家庭，深处权力和贪欲卷起的巨大漩涡中心，舟木夫妇无法理解，也无法避免被卷入一连串的事件之中…
背景：
2010年，已故导演森田芳光拍摄了脉脉含情的时代剧《武士的家用帐（武士の家計簿）》，向世人讲述了不同于以往的`算用人`武士的故事。通过日常只与算盘和账本打交道的小武士之视角，最大限度还原了一个时代的世情风貌。时隔三年，同是在江户时代的加贺藩，另一个默默无闻的小武士与当代人见面。
在江户时代，将军家或者大名家都有专门为主公及其家人烹调食物的武士。他们在有限的预算中仔细选择食材，并冥思苦想设计美味可口的料理。虽然不能提着武士刀冲锋陷阵，但凭着一手精湛的厨艺依然可以得到大名以及世人的称赞

很少看日本电影，古装就更少了。因为对于日本片的印象就是很细致，节奏慢，有的节约语言有的很絮叨，看久了，剧情常常会在脑海里断片。至少这部的节奏还是比较正常的，而且还是比较有主题思想的。虽然是打着料理的幌子，真是为看料理而来的可能就没那么尽兴了，因为这部电影不是专门的日式料理题材的片子（可不要因为大陆兴起的舌尖上系列以及霓虹的孤独美食家所影响，这里美食只是个擦边球，存在的意义可能是历史故事的背景）人就是一窝蜂，认定自己要看到的（比如说美食或历史故事或~），结果没看到或不过瘾就失望说影片差强人意，不知所云（其实参考电影海报，不难对影片做出推断），这种评价真是有点片面了，多少对影片以及影片的制作单位不负责。当然这是观影者的自由。
影片叙述很平实，对于爱情和家庭的认识和观念的表达很合理，不那么戏剧化。影片中的家族继承、父母之命、婚姻不自由，听起来都不是可以达到幸福的词汇。其实这些词汇不是不幸的开端，当然也非关幸福，幸福是两个人甚至一个家庭的努力结果。源自自我改变和牺牲

先后两季《舌尖上的中国》的播出，不仅制造了轰动性的文化效应，且在一定程度上提高了食物在人们心中的质感和品位。而这个系列纪录片最直接的影响则是令大大小小的餐饮业主都不约而同地用「舌尖」一词来招揽生意，甚至连我家附近的夜排档烧烤摊也冠以了「舌尖」之名，即便生意并不见得能好到哪里去。
因此，当《武士的食谱》以另一个中文译名——《舌尖上的武士道》出现时，自然而然地便能够吸引大家的目光、引起大家的兴趣。不过，当故事逐渐铺开时，观众多少会有点「上当」的感觉，因为食物并非本片的主要对象，我们更多的是看到了关于武士的另一种生存状态。
说起「武士」，在时代剧和剑戟片的熏陶下，大多数人的第一反应都是持刀砍杀的武夫形象。但事实上，「武士」是一个社会阶层的概念，而不仅仅指一种职业。诚然，为主公上场拼杀作战是武士的第一使命，但是在和平时期，武士们也有别的工作，甚至还有专司固定工种的武士。影片中的舟木一家便是其中的代表，舟木家三代都是侍奉加贺藩藩主饮食的庖丁侍，还著有体现加贺料理文化的《料理无言抄》流传于世

近些年的衣食住行武士片，表达的都是热爱生活，渴望安居乐业，认真积极面对人生的态度，刻画的都是平凡的武士家庭生活，与其说是关于刀的故事倒不如说更像江户生活小册子，温馨传播日本传统文化，顺便推介本地特产，看完此片第一个反映难道不是想搜搜金泽特产吗。
此片的男女主角，男的不认识，女的上户彩路人。但是演员适合度高，全片百分之七十的时间男主角安信都是一脸莽撞的任性热血少年，到了妻子春藏起他的刀，他痛失与同道之士共赴死的机会时，性格温柔的他真的举起刀要砍妻子，那一刻演出了理想破灭，生命另一种可能彻底消失的绝望。对于继承家业，始终觉得对继承人是很残忍的事情，即便后来他们因为继承之事业功成名就，内心都仍然还有一点不甘并且面对将此家业传承下一代的期待和愧疚。但是这也是家族事业传承的特点和无奈。
上户彩演厨艺非凡，性格率真善良的厨师武士妻子春，上户彩很适合这个角色，不上浓妆的素脸很路人，很适合演一个出身平民，从小到大在厨房菜市场间转悠挥刀杀鸡轻车熟路的厨师女官而非琴棋书画素养的小姐

武士的食谱：余贵美子领衔，武士时期的美食篇～不同的韵味，同一种配方
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