暌违七年，越南裔法国导演陈英雄(Anh Hung Tran)的最新作品在今年戛纳电影节首映后引爆了话题。《法式火锅》(Pot Au Feu, 2023)的美食题材、非常规电影语言、以及法兰西文艺女神朱丽叶·比诺什(Juliette Binoche)与演技派演员伯努瓦·马吉梅尔(Benoîte Magimel)的浪漫演绎，都使影迷们难以将视线移开这部趣味性十足的作品。对陈英雄来说，这部电影的拍摄也充满了挑战与趣味。
本采访于2023年5月27日发布于Variety
原作者：Elsa Keslassy
陈英雄的作品是只要观影前十分，即使隐去导演名，也很容易辨识。他对于画面色彩，运镜调度的深刻把握，以及如同和《青木瓜之味》中那般对于自然背景音的深度着迷---虫鸣鸟啼的捕捉，都在告诉观众这是陈英雄的作品。其实看完电影之后，更大的感触还是限于对上述美学的沉浸，而对于故事内容来说，由于大量的烹饪场景填塞进短短的134min里，故事内容只能是高度浓缩的传递给观众。
整个片子用大量的篇幅都在拍摄欧仁妮以及多丹烹饪过程，又用大量的篇幅讲述多丹和他的一群饕客在品尝美食
如许美丽而多情的电影，源于对⻝物和生活的热爱。完全被影片一开始的⻝物烹饪给迷住了。她将从菜地里采摘的蔬菜放在桌子上，作为最新鲜的⻝材，用心烹饪，牛奶，酱汁，冰块，羊腿，牛排，⻢面⻥，还有奶油和面团，在她的手中，有条不紊地 化为一道道诱人精致的美⻝。
她就是影片的主人公，在一座大庄园里担任厨师已经20年了，迷人而独立的她, 被同为厨师的同事爱慕着，他们是天衣无缝的合作伙伴，但是，她总是拒绝他的求婚。于是，男人决定为她烹饪，用美⻝打动她的心。
【法式火锅】凝视美食中的爱意情深
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