世界上最好的威士忌来自苏格兰，最早的是爱尔兰，日本的也还不错，当然肯定没有苏格兰威士忌来得这样享誉全球。面对失业格拉斯的孩子应该怎么办？穿着苏格兰裙子去“偷酒”，正如当年的凯瑟琳·泽塔琼斯的《偷天陷阱》以及二十年前的《纵横四海》还有去年Johnny Depp的《致命伴侣》虽都是偷东西，但这部似乎偷得更有文化、更有人情味，居然偷出了个未来，还好他懂得留足那Angel's share。
其实全片讲的就是关于感恩和回报，普通人要懂得施舍给予“魔鬼”以关爱，那么恶魔最后也会变成天使给你留一份你想要的；而得了不义之财的人更要给天使留一份，这样你自己留有的那一份才能变得珍贵有价值，开启你新的人生。
Angel's Share 其实就是说三观的事，把“三观”比喻成Angel's share——很美。
“每年，盛放在木桶中的威士忌，都将有2%的部分会被蒸发走，一去不归，这也是被带走的灵魂一部分，我们将这称为‘Angel’s Share（送给天使喝了）。’”
spirit 原来说的是蒸馏酒，酒是有灵魂的！
这是我看过的说酒文化说得较好的一部片子。
《天使的一份》（2012）是由英国导演肯·洛奇（Ken Loach）执导的、以对濒临失业的青年工人自我救赎之路的写实描写而闻名的电影。标题“天使的份额”（Angels' Share）是威士忌在橡木桶中陈酿的过程中，因蒸发而损失的部分的术语（来自女解说员“每年损耗大约2%的酒，就这么消失了，蒸发进空气里，永远消失了，这就叫作‘天使的一份’”）。在故事结尾，它被顺畅地转化为一种肯·洛奇式的道德哲学的表达：对于角色罗比（Robbie）试图做出的改变而言，提炼和酒精蒸发的过程作为隐喻
《天使的一份》：现实主义、道德寓言与情节剧
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